七古·好茶不怕开水烫
作者：陈廷佑 2024年03月01日
此前有闻老树刁，叶长梗大汤近妖。水沸气腾冲牛斗，壶嘴直对茶上浇。
又闻绿茶芽新嫩，水温冲泡有分寸。七八十度最温柔，切勿莽撞浑不吝。
曾在径山识好茶，瓶装直用味同佳。煮雪烹泉皆须火，水温不适不足夸。
幸识钱塘女茶师，子非茶馆逸世姿。随口一语七字钟，敲醒老夫几许痴：
好茶不怕开水烫，初闻此言心一亮。醍醐灌顶茅塞开，半生枉在茶城逛。
好茶不怕开水烫，好人不怕当头棒。好铁不怕烈火烧，涅槃凤凰应无恙。
堪笑俗子困陆经，照本宣科得意鸣。未如七字舌尖舞，香气当随热气升。
仙人焉在哉？上天壶可倚，杯可恃，茶可醉，风可乘，旋即相会在泉亭！
点评：
古风，既古体诗，与唐代兴盛的近体诗相对而言，不拘格律，美刺比兴，夹叙夹议，多为遣兴言志或感时咏史之作。而古风须一气贯通，又颇难做到，字里行间应有尽有、应无尽无更难。陈老师整篇无一废字，几乎一字不可易，不局限于个人际遇与一己之感悟，而是广阅民情俯仰古今，指画时事，抉幽探微，奋如椽大笔，振聋发聩。一个文字高手的最高境界是“字浅文刁”，陈老师做到了。同时，表层意思通达，而深层意思深刻，读本诗，是一种享受！
陈老师是我非常敬重的诗人，无论人品还是水平，都令我敬仰，因此，我本次强作解人，略探本诗之一、二。先看题目：《好茶不怕开水烫》，言外之意，非好茶怕开水烫，只有真金才能不怕火炼，只有真诗，才会广泛传播，才不受人群体层次而影响阅读。本诗从题目上，已把读者带入一个富有哲理的高境。
借泡茶来讽时事，“此前有闻老树刁，叶长梗大汤近妖。水沸气腾冲牛斗，壶嘴直对茶上浇。”这四句，进行铺叙，交待有如此好茶，直接用开水烫之，而成汤，甚是可口，此谓真好茶也。“又闻绿茶芽新嫩，水温冲泡有分寸。七八十度最温柔，切勿莽撞浑不吝。”这四句写需要温水而泡的茶，也就是怕开水烫的茶。与上一节形成鲜明对比，同样的醍醐灌顶，一个不怕开水烫，一个怕开水烫，那么，哪种更有生命力呢？“曾在径山识好茶，瓶装直用味同佳。煮雪烹泉皆须火，水温不适不足夸。”这四句写用七八十度的瓶装水泡茶，无须火，须用雪水雨水泡得茶更是别有一番滋味，对水与温度的要求高了，唯有如此才能泡出醍醐灌顶的香气，那么这样的茶是不是好茶？前面十二句，虽然只是平平叙述，无任何刻画渲染，却透露出诗人对泡茶一事的兴趣与热爱，更是引起读者思考，同时，言在茶，而意在何处呢？不得不勾引读者好奇之心。
“幸识钱塘女茶师，子非茶馆逸世姿。随口一语七字钟，敲醒老夫几许痴：好茶不怕开水烫，初闻此言心一亮。醍醐灌顶茅塞开，半生枉在茶城逛。”同时诗人笔锋一转，借第三人的评论，来阐述泡茶一事，言在好茶不怕开水烫，而意在真金不怕火炼。“半生枉在茶城逛。”用调侃的语气，自嘲不谙此理，事实上，诗人已深刻理解其中道理也。
“好茶不怕开水烫，好人不怕当头棒。好铁不怕烈火烧，涅槃凤凰应无恙。”这才是诗人要表达的真实意思，所谓“岁寒，然后之松柏之后凋也。”用三个排比句，层层递进，直到凤凰涅槃。诗人对生活的体验，正是从点点滴滴感悟出来，处处是诗与哲理！就象黄钟大雅，此处达到了高潮。那么高潮之后的处理，更需要高超的技法，“堪笑俗子困陆经，照本宣科得意鸣。未如七字舌尖舞，香气当随热气升。”这四句，转到了对某类现象的讽刺，照本宣科组成了七个字的句子，就以为自己写了真诗，殊不知，经不得“开水烫”，更经不得历史淘汰，只借外围非主要因素的热度把自己提升起来，如风而过，时间久了，会淹没在历史长河里。
“仙人焉在哉？上天壶可倚，杯可恃，茶可醉，风可乘，旋即相会在泉亭！”此拍升华主题，借景抒怀，把境界升到了天空，结得极妙，呼应首拍，而感情有起伏，对现实的某类现象进行强烈的抨击。
本诗风格刚健，语言洗练，七古中出现如此洋洋洒洒的巨制，且取材新奇，吾为之震撼！主要采用赋法，但并非平均使力，铺陈始终；而是有重点、有细节的描写，回环照应，详细得宜；结尾已颇具兴义，耐人含咏。把泡茶这一件小事扩大时空境界，把眼光移向社会人生，使本诗有了哲学深度。
赏析的最高目标是分享会心的乐趣，也就是陶渊明所说的“奇文共欣赏、疑义相与析”，不仅探寻诗人本意，还要允许“作者未必然，而读者未必不然”的会心。陈老师创作了本诗，但是，现在，此诗已不再属于陈老师了，而是属于广大读者，相信有更多的读者，为之心里一颤的同时，会不断丰盈此作内容。
特邀点评：韩倚云
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发表于 2024-3-1 21:55:40
发表于 2024-3-2 06:59:05
